Во всех частях этой травы — и в стебле, и в листьях, и даже в корне содержатся эфирные масла, а также органические кислоты. А в листьях, которые располагаются на верхушке стебля, содержится аскорбиновая кислота, что делает их очень полезными при простуде и для ее профилактике.
Отвары корней возбуждают аппетит, а отвар из листьев принимают при первых симптомах простуды. Отвары и настойки любистока лечебного просто незаменимы:
1. при анемии и для поднятия иммунитета в качестве профилактической меры
2. при любых нервных расстройствах в качестве успокоительного средства
3. если бессоннице и головной боли
4. при сердечных заболеваниях
5. при бронхите и астме, а также при кашле и хрипах в груди
6. в качестве средства против глистов и других паразитов
7. при отеках, причем облегчение наступает достаточно быстро
8. при кишечных коликах и болях в желудке
9. при цистите.
Вкус у любистока, довольно своеобразный — он горьковато-соленый, что прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Поэтому в качестве пряной травы это растение используется в кулинарии довольно широко.