Культура, богатая белком, солями железа, калия и кальция, витаминами. Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до технической спелости при весеннем посеве 15-20 дней. Розетка листьев полуприподнятая, сомкнутая или промежуточная, диаметром 13-30 см. Лист среднечерешковый, средней величины, овальный и широкоовальный, остроконечный и копьевидный, зеленый. Длина 10-19 см, ширина 5-14 см. Край листа ровный или слабовыемчатый, поверхность слабоморщинистая, при подзимнем посеве - сильноморщинистая. Черешок 7 см. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования